Le Syndicat national de producteurs d’additifs et d’ingrédients de la chaine alimentaire (SYNPA) vient de publier une brochure sur les additifs alimentaires, en donnant la définition des plus communément utilisés et en répondant aux questions les plus fréquemment posées.
Cette brochure est consultable et téléchargeable à partir du lien suivant : http://www.synpa.org/upload/gedit/1/file/Les_additifs_alimentaires.pdf.