Le Club Ados « les Bouillonnants » de l'Association des familles de Beauchamp (95) compose un buffet participatif pour la troisième fois le 15 février 2025 prochain à partir de 14h30 dans une ambiance jazzy pour soutenir la performance des musiciens amateurs lors de leur Jam Session (Bœuf jazz) à la médiathèque « Les Temps Modernes » de Taverny (95150).
Au menu de leur buffet participatif et de leurs créations de saison :
Des crêpes (au petit goût de la chandeleur) avec le miel des abeilles du Val d’Oise pour être en bonne santé, des gâteaux craquants croquants-fondants chocolat noisettes, une compotée de pomme cannelle, des tartinades de betteraves (soit disant « moches » devenues délicieuses), des rillettes de maquereau au poivre de Sichuan (d’un jardin ami), des combinaisons de minis soupes de saison pour vous réchauffer le corps, du chocolat chaud fève de tonka vanille bio équitable en circuit direct de Madagascar, du thé, café et des infusions concoctés par les travailleurs en situation de handicap d’un domaine proche, et aussi, le cocktail à tomber dans le pomme safran d’un producteur local.
Les Bouillonnants vont encore se surpasser pour offrir leurs meilleures recettes en dégustation !
Venez-y nombreux, vous pourrez même faire des commentaires gustatifs et donner vos impressions !
