Suite à la découverte d'une contamination par la bactérie listéria, l'établissement Paul Prédault (groupe Cooperl) a procédé au retrait et au rappel de lots de jambon contaminés. Les produits concernés sont distribués sous différentes marques comme Carrefour, Le Foué, Casino, Leader Price, Monoprix ou St-Alby. Leur date limite de consomation s'étend du 02/02/18 au 01/03/18. D'après le ministère de l'agriculture et de l'alimentation, le niveau de contamination est faible (moins de 10 germes par gramme). Toutefois, le fournisseur a décidé de procéder à ces mesures à titre préventif. Détectée à l'issue d'une procédure d'autocontrôle le 26 janvier dernier, la contamination trouve son origine dans l'usine Paul Prédault de Goussainville.
Pour se repérer, les consommateurs peuvent consulter la liste des produits concernés que l'Institut national de la consommation a recensé. Cette liste est également visible sur le site du ministère de l'agriculture et de l'alimentation. L'information des consommateurs est complétée par un affichage dans les points de vente concernés. En cas de doute, vous pouvez contacter le service consommateur des marques. Si vous avez acheté les produits concernés par le retrait/rappel, vous êtes invités à ne pas les consommer et à les ramener au point de vente pour vous faire rembourser. Enfin, en cas d'ingestion de ces produits accompagnée des symptômes de la fièvre avec ou sans maux de tête, consultez votre médecin en lui signalant cette consommation.