L'Interprofession des fruits et légumes frais (INTERFEL) a réalisé un Guide pratique pour bien acheter, bien conserver et bien préparer les produits de saison. Son objectif est d'aider au quotidien les consommateurs à bien profiter des ressources (saveurs, fraîcheur, vitalité) des fruits et légumes frais, tout en maîtrisant leur budget.