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Mag 713 - Panier Santé: Le potiron, la courge... (Date de la publication: 9 octobre 2009) |
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Léger en calories (20 cal/100g : 4% de glucides, moins d'1% de protides et pas de lipides), mais parti-culièrement riche en minéraux et oligo-éléments (plus de 320mg de potassium, 28mg de phosphore, 27mg de calcium, 10mg de magnésium, 0,6mg de fer, 0,2 de zinc, soufre, cuivre...), le potiron est ...
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